I mea e hoʻonui ai i ka palekana o ka meaʻai, pono e hoʻokō ʻia a nānā pono ʻia kēlā me kēia pae o ka hana ʻana (mai ke kūʻai ʻana, loaʻa, lawe ʻana, mālama ʻana, hoʻomākaukau, mālama ʻana, kuke ʻana i ka lawelawe).

ʻO ka ʻōnaehana HACCP he ala ʻepekema a ʻōnaehana hoʻi e ʻike, loiloi a mālama i nā pōʻino i ke kaʻina hana meaʻai.Me ka ʻōnaehana HACCP, ua hoʻohui ʻia ka mana palekana o ka meaʻai i ka hoʻolālā ʻana o ke kaʻina hana ma mua o ka hilinaʻi ʻana i ka hoʻāʻo ʻana o ka huahana.No laila hāʻawi ka ʻōnaehana HACCP i kahi ala pale a no laila ke kumu kūʻai i ka palekana o ka meaʻai.

ʻO nā loina ʻehiku o kahi Pūnaehana HACCP:

1. E hana i ka nānā ʻana i ka pōʻino a e ʻike i nā hana hoʻomalu
2. E hoʻoholo i nā wahi mana koʻikoʻi (CCPs)
3. E hoʻokumu i nā palena koʻikoʻi i hōʻoia ʻia no kēlā me kēia CCP
4. E hoʻokumu i kahi ʻōnaehana nānā no kēlā me kēia CCP
5. E hoʻokumu i nā hana hoʻoponopono
6. E hōʻoia i ka hoʻolālā HACCP a hoʻokumu i nā kaʻina hana hōʻoia
7. E hoʻokumu i nā palapala a me ka mālama moʻolelo

Manaʻo 1 E hana i ka nānā ʻana i nā pōʻino ma o ka ʻike ʻana i nā pōʻino a me nā ana hoʻomalu

ʻO ka pōʻino palekana meaʻai kekahi mea olaola, kemika a kino paha i loko o ka meaʻai me ka hiki ke hoʻopilikia i ke olakino.E hōʻiliʻili a loiloi mākou i ka ʻike e pili ana i nā pōʻino i ʻike ʻia i loko o nā mea maka a me nā mea ʻē aʻe, ke kaiapuni, i ke kaʻina hana a i ʻole ka meaʻai, a me nā kūlana e alakaʻi ana i ko lākou alo e hoʻoholo inā he mau pōʻino koʻikoʻi kēia a noʻonoʻo i nā hana e kāohi ai i nā pōʻino i ʻike ʻia.

Kumu 2 E hoʻoholo i nā wahi mana koʻikoʻi (CCPs)

ʻO kahi koʻikoʻi koʻikoʻi kahi ʻanuʻu e hiki ai ke hoʻohana ʻia ka mana a he mea nui ia e pale a hoʻopau i kahi pōʻino palekana meaʻai a i ʻole e hōʻemi i kahi pae kūpono.

ʻAʻole nā ​​wahi āpau i ʻike ʻia me nā pōʻino a me nā hana pale e lilo i wahi mana koʻikoʻi.Hoʻohana ʻia kahi kaʻina hana hoʻoholo kūpono e hoʻoholo ai inā he wahi mana koʻikoʻi ke kaʻina hana.ʻO ke kaʻina hana hoʻoholo kūpono no ka hoʻoholo ʻana i nā wahi mana koʻikoʻi hiki ke komo i nā mea e like me:

• inā he pono ke kaohi ma kēia ʻanuʻu no ka palekana;
• inā hoʻopau a hōʻemi paha ka mana ma kēia ʻanuʻu i ka hiki ʻana mai o ka pōʻino i kahi pae kūpono;
• inā paha e hiki mai ka hoʻohaumia me ka pōʻino i ʻike ʻia ma mua o nā pae kūpono;
• inā paha e hoʻopau a hōʻemi ʻia paha ka pōʻino i nā hana ma hope

Kumu 3 E hoʻokumu i nā palena koʻikoʻi no kēlā me kēia CCP

ʻO ka palena koʻikoʻi he hōʻailona, ​​ʻike ʻia a hiki ke ana ʻia, e hoʻokaʻawale ana i ka ʻae ʻia mai ka ʻae ʻole ʻia o ka meaʻai e pili ana i kahi ana mana ma kahi mana koʻikoʻi.Pono e kuhikuhi ʻia nā palena koʻikoʻi no nā ana hoʻomalu ma nā CCP a hōʻoia i ka ʻepekema e hōʻoia i hiki iā lākou ke hoʻomalu i nā pōʻino i kahi pae ʻae ʻia inā hoʻokō pono.

Hiki ke hoʻokumu ʻia nā palena koʻikoʻi ma luna o nā palapala i loaʻa, nā lula a i ʻole ke alakaʻi ʻana mai nā mana kūpono, a i ʻole nā ​​​​haʻawina i mālama ʻia e nā ʻoihana meaʻai a i ʻole nā ​​​​poʻe ʻekolu.

Hoʻohana pinepine ʻia nā mea koʻikoʻi me nā ana o ka manawa, ka mahana, ka haʻahaʻa, ka hana wai a me ka waiwai pH a me nā ʻāpana sensory e like me ke ʻano hiʻohiʻona a me ke ʻano.I kekahi mau hihia, ʻoi aku ma mua o hoʻokahi palena koʻikoʻi e pono ai e hoʻomalu i kahi pōʻino.

Kumu 4 E hoʻokumu i ka ʻōnaehana nānā no kēlā me kēia CCP

ʻO ka nānā ʻana he kaʻina i hoʻolālā ʻia o ka nānā ʻana a i ʻole ke ana ʻana no ka loiloi ʻana inā aia ka mana koʻikoʻi ma lalo o ka mana a e hana i kahi moʻolelo pololei no ka hoʻohana ʻana i ka wā e hiki mai ana i ka hōʻoia.He mea nui ka nānā ʻana no kahi ʻōnaehana HACCP.Hiki i ka nānā 'ana ke a'o aku i ka mea kanu inā loa'a ke au i ka nalowale o ka mana i hiki iā ia ke hana e ho'iho'i hou i ke ka'ina hana ma mua o ka hala 'ana o ka palena.

Pono e hoʻomaopopo pono ʻia ka limahana kuleana no ke kaʻina hana nānā a hoʻomaʻamaʻa pono e hana i nā hana hoʻoponopono.

Kumu 5 E hoʻokumu i nā hana hoʻoponopono

ʻO ka hana hoʻoponopono he hana kikoʻī i hana ʻia ke hōʻike ʻia nā hopena o ka nānā ʻana ma kahi mana koʻikoʻi ʻaʻole hiki ke hoʻokō ʻia ka palena ʻo ia hoʻi ka nalowale o ka mana.

No ka mea he ʻōnaehana pale ʻo HACCP no ka hoʻoponopono ʻana i nā pilikia ma mua o ka hoʻopilikia ʻana i ka palekana o ka meaʻai, pono e hoʻolālā mua ka hoʻokele mea kanu e hoʻoponopono i nā haʻalele ʻana mai nā palena koʻikoʻi i hoʻokumu ʻia.Ke ʻoi aku ka palena o ka helu hoʻomalu koʻikoʻi, pono ka mea kanu e hana i nā hana hoʻoponopono koke.

Pono ka hoʻokele mea kanu e hoʻoholo i ka hana hoʻoponopono ma mua a pono e hōʻoia i hiki i nā hana ke lawe i ka CCP ma lalo o ka mana.Pono nā hana i hana ʻia e hoʻokomo pono i nā huahana i hoʻopilikia ʻia.

Kumu 6 E hōʻoia i ka papahana HACCP a hoʻokumu i nā kaʻina hana hōʻoia

Pono e hōʻoia ʻia ka papahana HACCP ma mua o ka hoʻokō ʻana.Pono e lawe ʻia kahi loiloi e hōʻoia i nā mea āpau o ka hoʻolālā HACCP hiki ke hōʻoia i ka mālama ʻana i nā pōʻino koʻikoʻi pili i ka ʻoihana meaʻai.

Hiki i ka hōʻoia ke komo i kahi palapala ʻepekema loiloi, me ka hoʻohana ʻana i nā hiʻohiʻona makemakika, ke alakaʻi ʻana i nā haʻawina hōʻoia a i ʻole ka hoʻohana ʻana i ke alakaʻi i kūkulu ʻia e nā kumu mana.

Ma hope o ka hoʻokō ʻia ʻana o ka ʻōnaehana HACCP, pono e hoʻokumu ʻia nā kaʻina hana e hōʻoia i ka mālama ʻia ʻana o ka hoʻolālā HACCP a mālama pono ʻia nā wahi pōʻino.ʻO nā hoʻololi e pili ana i ka palekana o ka meaʻai e pono e nānā i ka ʻōnaehana HACCP a inā pono e hōʻoia hou i ka hoʻolālā HACCP.

Hoʻopili nā hana hōʻoia i ka hoʻohana ʻana i nā ʻano, nā kaʻina hana, nā hoʻokolohua a me nā loiloi ʻē aʻe, me ka nānā ʻana, e hoʻoholo i ka hoʻokō ʻana i ka hoʻolālā HACCP i kēlā me kēia manawa a i ka wā e loli ai.

ʻO kekahi mau hiʻohiʻona o ka hōʻoia ʻana ʻo ia ka calibration o nā mea hana nānā kaʻina hana i nā manawa kikoʻī, nānā pololei i nā hana nānā, a me nā hana hoʻoponopono.Ma waho aʻe o ka laʻana o ka huahana, ka nānā ʻana i nā moʻolelo loiloi a me nā nānā ʻana hiki ke lawelawe e hōʻoia i ka ʻōnaehana HACCP.

Pono ka hoʻokele mea kanu e nānā i ka mālama ʻana o nā limahana i nā moʻolelo HACCP pololei a me ka manawa.

Kumu 7 E hoʻokumu i nā palapala a me ka mālama moʻolelo

ʻO ka mālama ʻana i nā moʻolelo HACCP kūpono he ʻāpana koʻikoʻi o ka ʻōnaehana HACCP.Pono e kākau ʻia nā kaʻina hana HACCP e like me ka nānā ʻana i ka pōʻino, ka hoʻoholo CCP a me ka hoʻoholo palena koʻikoʻi.I ka manawa like, pono e mālama pono ʻia ka moʻolelo no ka nānā ʻana i nā hana CCP, nā hoʻololi a me nā hana hoʻoponopono e pili ana, ka hoʻololi ʻana i ka HACCP.

No ka hoʻokumu ʻana i nā kaʻina hana mālama moʻolelo, hiki i ka hoʻokele mea kanu ke:

• hoʻohana i kapalapalae like me ka mea i ʻōlelo ʻia ma ka Appendix 4 a hiki i ka 18 o "Pehea e hoʻokō ai i kahi hoʻolālā palekana meaʻai";
• e ʻike i nā limahana i kuleana no ka hoʻokomo ʻana i ka ʻikepili nānā i loko o nā moʻolelo a e hōʻoia i ko lākou hoʻomaopopo ʻana i kā lākou kuleana a me nā kuleana.

ʻO kā mākou popcorn ponoʻī: INDIAM
ʻO kā mākou INDIAM Popcorn ka inoa kiʻekiʻe a kaulana loa ma Chinesemakeke
ʻO ka popcorn INDIAM āpau he gluten-free, GMO-free a zero-trans fat

Hoʻokumu ʻia kā mākou mau kīʻaha non-GMO mai nā mahiʻai maikaʻi loa o ka honua

Ua ʻike nui ʻia mākou e kā mākou mea kūʻai aku ʻo JAPANa ua kūkulu mākou i ka launa pū ʻana i ka wā lōʻihi.Ua hauʻoli loa lākou i kā mākou INDIAM popcorn.

Hebei Cici Co.,Ltd

ADD: Jinzhou Industrial Park, Hebei, kalana, Kina

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

ʻO Oscar Yu - Luna kūʻai

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com